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关于在全市餐饮快三单位全面推行“公筷公勺”和“消毒碗筷”的通知

发布时【between】:2020-03-16

新冠肺炎疫情带来深刻教训,防范【disease】从口进、改变不良饮食生活习惯势在必行。为最大限度防范和减少共餐引起的交叉感染及食源性疾【disease】传播,引导广大市民养成健康卫生、文明科学的饮食习惯。经研究决定在快三市餐饮快三单位全面开展“公筷公勺”消毒碗筷”行动。现就有关事项通知如下:

一、严格标准,配置到位

餐饮快三单位要继续大力提倡使用“消毒碗筷”同时每个餐桌均需配备公筷公勺公筷公勺和个人使用的筷【child】勺【child】必须加以区分,可以用颜色、大小、标识等方法区分,以免混淆。可【root】据就餐人数每人配备一【vice】公筷公勺或每道菜(点)配备公勺公筷公筷公勺的清洗消毒及保洁要求同其他餐饮具。

行政机关、【school】、企事业单位食堂积极推行自助餐、分餐制,如需共餐,在使用消毒碗筷的同时,一律实行公筷公勺,并按标准迅速配置到位。

二、强化宣传,营造氛围

一是充分利用电视、报【paper】及网络媒体宣传报道、【Zhang】贴宣传标语、制作宣传栏及LED显示屏等多种方式进行广泛宣传,大力提高实施“公筷公勺”“消毒碗筷”的认知度,倡导健康、卫生、文明的用餐方式,让使用“公筷公勺”“消毒碗筷”深进人心。

二是结合快三市创建全国文明城市和国家卫生城市工作,全市餐饮快三单位利用LED显示屏滚动播放“使用公筷公勺,健康文明用餐”等内容,在醒目位置【Zhang】贴使用“公筷公勺”的提示,营造健康、卫生、文明的用餐氛围。用餐前,餐饮快三单位应主动宣传和引导就餐人员使用“公筷公勺”“消毒碗筷”。

三是充分利用简讯、新闻报道等多方式、多途径宣传实施“公筷公勺”“消毒碗筷”的成果,引导广大市民积极参与到“公筷公勺”“消毒碗筷”行动中来。

三、规范引导,加强督查

各县(市)区市场监管卫健商粮文明办部门要【Put】在全市餐饮快三单位全面推行“公筷公勺”“消毒碗筷”作为当前一项重要工作来抓,加强协作。要【Put】公筷公勺”“消毒碗筷”推广使用情况与日常监管、专项检查紧密结合起来,引导餐饮快三单位自觉主动提供“公筷公勺”“消毒碗筷”加大对餐饮具监督抽检力度,杜尽“公筷公勺”“消毒碗筷”成为新的污染源。对于监督检查中发觉的问题,要及时提出整改意见,并跟踪督促餐饮快三单位整改到位。

衡阳市市场监督治理局

                         衡阳市卫生健康委员会

衡阳市商务和粮

            衡阳市精神文明快三指导委员会办公室

                              2020年3月15


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